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饮食养生与“治未病”

更新时间:2013-01-23 点击次数: 45

      食饮有节,起居有常,不妄作劳,才能“尽终其天年,度百虽乃去”,达到健康长寿的作用。你可能认为饮食养生相当复杂,因为大自然赋予了我们人类那么多可以食用的食物,怎么才能知道什么能吃,什么不能吃呢。其实,饮食养生总的原则很简单,就是要保持消化道的通畅,从而保证消化功能的正常发挥。比如说清代的乾隆皇帝,大家印象中觉得他一定是吃尽山珍海味的吧。事实上历史上很多皇帝确实如此。按理说他们吃得那么好,应该长寿啊,为什么大多数都短命呢?其实,他们的事例正是告诉我们,吃得好并不就是吃的对。在这一点上,乾隆皇帝有值得我们学习的地方。要说皇帝中的长寿者,非乾隆莫属。他活了80多岁,在位60多年,他有什么养生秘诀呢?答案是,常吃大黄。乾隆皇帝吃少量大黄的目的,主要是取其“推诚致新”的功用。就吃的方面来说,现代人不是吃不饱,而是吃得太多,吃得太好。蛋白质、脂肪、糖类的摄入,经常超过我们身体的需要,而运动量如果又太少,过剩的营养物质就会存留在我们的身体里面,从而带来一系列健康问题。所以我们不要老想着“食补”而应该想办法防止营养过剩带来的危害。总体来说,中医的食养是以阴阳平衡作为出发点的,饮食选择应有利于体质的阴阳动态平衡。

 
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